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下面附上一則新聞讓大家了解時事
中市找上中科 為改善后里淹水 綠地擬改造滯洪池
2018年05月08日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
環保署8日進行中科后里園區第二次環差報告初審會議，為了改善后里當地的淹水問題，中市府與中科合作，選了中科園區綠地要改設為滯洪池。施工方式是在不改變綠地功能與面積的強況下做降挖，將綠地多目標使用；不過專家小組提醒，此計畫恐怕會有土地使用法規競合、權責劃分的問題，要求釐清後補件再審。
面對后里的淹水問題，中科表示，由於后里區的旱溝排水部分兩案緊貼著民宅，因此部分路段曲折、最窄處更只有6.2公尺，反成為通洪瓶頸，造成三豐路186巷的嚴重淹水問題。在水路拓寬用地徵收難度高的狀況下，台中市水利局計畫從在上游的后里園區增建緩坡滯洪池來延遲旱溝排水的洪峰，並另外設置分洪箱涵。
這個滯洪池面積約1.18公頃，約可滯洪13,611立方公尺，中科強調，這次的規劃是「多目標使用」這塊綠地，原本的綠地只是做了緩坡的下挖，將來還是會回復為綠地，面積與功能都不變，民眾在洪水以外的時間也還是可以進入。
中科表示，中科落腳當地後，由於有設置滯洪池，因此從未發生園區的水流出，更改善了當地的淹水問題，這個說法當地里長雖表肯定，但也提出目前極端氣候的現象，洪水恐怕加劇，仍希望此案成行以免水患之苦。
「市政府出錢執行、用中科的地」這樣的合作計畫，當地居民表示期待與樂見，初審小組環委也多表支持，但前環委游繁結提醒，可能有土地使用的相關法規競合問題，與將來中科雨中市府之間的管理權責區分。
游繁結指出，該土地現在是中科基金所擁有，等同私人土地，可能面臨土地使用的規範與限制，因此需要中科再補件釐清，例如水利法的水利用地徵收、洪災權責劃分、科學園區土地使用相關法令等。而中科目前提出，這塊綠地屬於都市計劃的「公共設施用地」，已獲中市府都發局同意變更為滯洪設施使用。
「我怕你給民眾過多的期待。」小組召集人王价巨認為此案目前只是滯洪而非蓄洪，功能與效果的評估與規劃還需說明，劉希平也提醒，防洪應是上游分流、中游滯洪、下游排水都要兼顧，否則遇到更大的雨還是有淹水的可能。因此小組要求中科補充區域防洪規劃及水理分析，說明滯洪功能有效性，及說明滯洪池的設計管理，檢討綠地作為滯洪池的環境改善功能。
環保署8日進行中科后里園區第二次環差報告初審會議 相關文章 「將啟動所有法律行動！」 深澳電廠環差過關 新北市府宣戰 2018/05/10 綠盟：環評大會深澳案 經部與台電數據有灌水嫌疑 2018/05/10 補要求「蓋防波堤前做環調」 深澳環差正式過關 2018/05/09 不只煉油廠安全疑慮 國一甲跨南崁斷層 疑活動斷層待調查 2018/05/07 211401 [nothing_1] 深澳電廠惡化北市空品 北市府表態了 2018/05/06 經部擬5月完成觀塘案環差 農委會月中將開藻礁專家會議 2018/05/02 環評水文台中后里台灣新聞中科后里園區 作者 賴品瑀
新店溪下游人，曾在成大中文與南藝紀錄所練功打怪撿裝備，留下《我們迷獅子》、《我是阿布》兩部紀錄片作品。現為人類觀察員，並每日鍛鍊肌肉與腦內啡，同時為環境資訊電子報專任記者，為大家搭起友誼的橋樑。
反式脂肪傷身 自己做「好油」美乃滋
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）美乃滋是很多料理中常見的食材，口感順滑，小朋友也很喜歡，市售美式早餐店幾乎都看得到它的蹤影。如果不算添加物的話，一般美乃滋的材料有大豆油、糖、蛋、水、醋及鹽，在家裡自製也不出這幾種材料。但市售美乃滋問題最大的除了添加物，在成本考量下往往使用便宜單一種類的油。
我的版本則同時涵蓋Omega-3（亞麻仁籽油或紫蘇油）、Omega-6（葡萄籽油或葵花油）及Omega-9（橄欖油或苦茶油）的好油配方，一定吃得到健康及美味！這道美乃滋的做法不難，但在攪打上要注意讓油慢慢地加入，一點、一點地讓它充分乳化，才不易失敗，花費的時間多了點，卻非常值得。製作好的美乃滋必須放在冰箱保存，最好兩週內食用完畢。
手作好油美乃滋
材料
蛋黃……2顆
鹽……1 小匙
糖（椰糖或赤藻糖）……1.5 湯匙
亞麻仁籽油或紫蘇油……100cc
葡萄籽油……100cc
橄欖油……100cc
蘋果醋……2湯匙(30.cc)
檸檬汁……1 湯匙(15.cc)
做法
1）調理盆中放入蛋黃、鹽及椰花蜜糖，用手動或電動打蛋機或食物調理機打勻，至蛋液稍微起泡，就分批慢慢加入橄欖油打勻。
2）接著分批慢慢加入葡萄籽油打勻，再分批慢慢加入亞麻仁籽油打勻。
3）加入醋及檸檬汁繼續攪打，會開始變白，要再繼續打約八到十分鐘至完全乳化且濃稠即可。
4）變化口味可以加入有機椰子油讓它凝固的稠度更佳（生酮美乃滋）。
好油做美乃滋 避免反式脂肪害健康
有些較低廉的美乃滋會用植物性奶油製作，而植物性的奶油就是所謂的氫化油，反式脂肪含量較高，有研究更指出反式脂肪對身體危害的程度更勝過飽和脂肪，會增加冠狀動脈疾病、失智、乳癌、男性不孕等的風險。所以如果想滿足口腹之慾，又擔心家人健康亮紅燈，一定要試試好油做的美乃滋，好吃又天然無負擔。
（本文摘自／王明勇健康好煮義：80道安心美食健康煮／平安文化）
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